mee kari ala2 husna....

mee kari nie wat masa ari sabtu... huhuhuuhu... suamiku ada dirumah... so... boleh la dia tolong... hihihihihi... lagi pon dia yg mintak saya masakkan mee kari nie... hihihihihihi.... byk jugak saya buat... 3 bungkus mee... huhuhuhuhuhu... bagi umah mak sket.... sehari suntuk kitorg dok belasah mee kari nie... ilham pon join sama... huhuhuhuhu... :)

Bahan2 kisar :-

2 biji bawang merah (yg besar)

3 biji bawang putih

3 batang serai

2 inch lengkuas

2 inch halia

3 sb udang kering

Bahan2 kuah :-

minyak

santan ( 1 1/2 biji kelapa)

2 1/2 sb cili boh

2 peket kecil rempah kari ayam gaul dgn air asam jawa

6 ketul ayam (potong kecil2)

1 peket fishball (potong dua)

1 peket fishcake (potong nipis)

10 ekor udang

5 biji kentang (potong dadu)

air secukupnya

Bahan2 eksesori :-

3 peket mee kuning (celur)

2 biji tomato ( hiris nipis )

daun sup (hiris nipis)

bawang goreng

taugeh (celur)

cili hidup (hiris nipis)

telur rebus

 Caranya :-

-panaskan minyak, tumis bahan mesin sampai naik bau..

- masukkan cili boh...

- masak sehingga pecah minyak...

- masukkan pula rempah kari

- masak sampai rempah jd garing...

- masukkan ayam dan kentang dan air sedikit...

- masak sehingga ayam dan kentang empuk...

- masukkan santan, udang, fishball, fishcake...

- kalau rasa pekat sgt... masukkan air...

-apabila menggelegak tutup api...