ikan tongkol cili api...

Bahan2 :-

3 ketul ikan tongkol

garam dan kunyit

3 tangkai cili merah (tumbok)

7 tangkai cili api (tumbok)

1 biji bawang merah (tumbok)

2 biji bawang putih (tumbok)

air asam jawa

1 sk kicap manis

gula dan garam

sedikit air

minyak

Caranya :-

-gaulkan ikan tongkol dgn garam dan kunyit..

-kemudian gorengkannya sehingga garing..

-angkat dan ketepikan ikan tongkol tu..

-panaskan minyak, dan tumis bahan tumbok...

-masak sehingga cili jd garing...

-masukkan air asam dan sedikit air...

-masukkan ikan yg telah digoreng td...

-perasakan dgn garan dan gula..

-masukkan sedikit kicap manis...

-bila dah pekat, tutup api...

p/s : saya masak ikan nie... manis sket... sbb suami tak brape suke pedas... huhuhuhuhu... org terengganukang.... hihihihihiihhi... :)