ayam masak halia...

Bahan2 :-

6 ketul ayam (potong kecil2)

 1 biji bawang merah (hiris nipis)

2 biji bawang putih (hiris nipis)

 2 inch halia (hiris nipis)

3 cendawan kering (rendam dan potong nipis)

 1/2 lobak merah

1 tangkai cili hidup (hiris nipis)

1 sk tepung jagung

2 sb sos tiram (bancuhkan dgn tepung jagung)

air

minyak

1/2 kiub ayam

garam dan gula

lada hitam

Caranya :-

- panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah,putih dan halia...

- apabila dah naik bau, masukkan ayam dan air...

-masakkan ayam sehingga lembut...

-masukkan lobak merah, cendawan dan kiub ayam...

-apabila ayam sudah lembut masukkan bancuhan sos tiram  tepung jagung dan lada hitam...

-perasakan dgn garam dan gula...

-taburkan cili hidup dan tutup api...