Tuesday, November 3, 2009

Nasi lemak sambal ikan aya (tongkol)...

nasi lemak ikan aya (tongkol)
yamyam.... sedapnye...
kalu balik terengganu mesti breakfast nasi lemak ikan tongkol...
tapi minggu lepas saya masak sendiri (belajar ngan kakak ipar nie)...
huhuhuhuu..
sedap sehingga menjilat jari...




Resepi...

Bahan nasi :-
` 3.5 pot beras
` 1 biji santan
` 1 biji bawang besar (hiris halus)
` 1 inci halia (hiris halus)
` secubit garam
` daun pandan

Caranya :-
` basuh beras sehingga bersih, kemudian toskan.
` pastu masukkan dlm rice cooker
` masukkan satan, bahan hirisan, daun pandan dan garam...
` kemudian masak la nasi tu...

Bahan ikan :-
` seekor ikan tongkol
` 2 sudu besar cili boh
` bawang merah (blender)
` bawang putih (blender)
` halia (blender)
` gula nisan @ gula kasar pon boleh la
` garam
` secubit ajinamoto
` 1 sudu kecil asam jawa
` sedikit kicap

Caranya :-
` rebus ikan tongkol dgn garam dan 2 keping asam keping..
` bila dah masak toskan..
` goreng bahan blender sehingga garing..
` kemudian masukkan cili boh, masak sehingga garing...
` pastu masukkan air asam jawa, gula, garam, kicap dan ajinamoto ...
` kalau pekat sgt, masukkan air sedikit...
` setelah menggelegak, masukkan ikan...
` agak2 macam dah pekat tutupkan api...

haaaaa... sedia dimakan.... yumyum... eksesorinye cuma ade timun jer... ok la tukan bang... janji sodap... tapi kalu kat terengganu mmg makan camnie jer... takde kacang,timun,telor... huhuhuhu

4 comments:

zulzain said...

kena minum ngan air "7 yu pi cap katon joget" nih...hahaha baru ngam mkn dgn ikan aiyaaaaa...hahaha

sue said...

tq dear for voting. Tak tau plak husna pon blogging. Ilham dah boleh apa dah?? Ilham su baru bleh guling2.. husna mesti pandai masak. Sbb tu berani publish kt blog. Part paling ngeri kalo masak ni bler time makan lah. Fzal kalo komen su rasa macam x nak masak sampai bler2 dah. Muahahaah..

ibu ilham said...

zulzain

alamak! apat, nie nusi yg kene bls comment ko nie... dia yg pandai ngarut2 nie... hahahahha

sue

baru start nie.. huhuhuhu... ilham dah pandai angkat2 punggung, dah nak merangkak..
dah pandai sebut abah (jelesnye...),ibu tak pandai lagi.... pasal masak nie... tak pandai jugak sue, semua ikut resepi jer... nuc pon tolong msk skali, so kalu tak sedap takleh komen, sbb dia msk skali... hahahahah

Mas said...

nasi lemak ikan aya mmg fav saya...setiap kali balik trg mmg nasi lemak ikan aya pilihan saya.lauk ikan shj, mana ada timun, telur kan.tapi sedap sbb rasanya masih sama mcm masa kecik2 dulu....20 thn rasanya ttp sama.hebatkan:))

Post a Comment