nasi lemak sambal ayam...

nasi lemak nie wat pg sabtu lepas... sajer2 wat... jemput atok ngan opah ilham sarapan kat umah... eh, bkn atok n opah jer... onyang, nek long, paklang,paksu n autie ilham sekali... huhuhuhu... best makan ramai2 nie... tp terlupa nak amek gamba ramai2... amek gamba makanan jer...  ape la... hehehehehe...

Bahan2 nasi :-

5 pot beras (nie pot yg kecik jer tau)

1 inch halia (hiris)

1 biji bawang merah (hiris)

3 helai daun pandan

1 biji kelapa

sedikit garam

Caranya :-

basuh beras sehingga bersih..

kemudian masukkan kelapa yg telah diperah... (saya agak2 jer)

masukkan sekali bawang,halia daun pandan n sedikit garam...

kemudian tanak nasi sehingga masak...

Bahan2 ayam :-

1/2 ekor ayam...

1 biji bawang besar (tumbok)

3 ulas bawang putih (tumbok)

1 inch halia (tumbok)

1 kiub ayam

1 sb sos tomato

1 sb sos cili thai

1 sb sos tiram

1 sk kicap manis (saya guna kicap kipas udang)

3 sb cili boh

minyak utk menumis

3 cawan air

sedikit garam dan gula

Caranya :-

basuh ayam sehingga bersih...

panaskan minyak, kemudian masukkan bahan tumbok...

goreng sehingga garing, pastu masukkan cili boh...

masakkan cili sehingga pecah minyak...

kemudian masukkan air...

masukkan juga sos tomato,sos thai, sos tiram dan kiub ayam...

kemudian masukkan ayam....

perasakan dgn garam n gula...

agak2 sambal dah nak pekat masukkan kicap...

masak lagi sehingga ayam td betol2 masak... pastu boleh la tutup api...

ada jugak saya masak sambal ikan tongkol... tp tak amek gamba jugak... resepi ikan tongkol ada kat sini..

eksesori nasi lemak nie... ada telur rebus, kacang goreng n timun... tp gamba timun takdo... huhuhuhuhu...