ayam berlada

wah..... lama sungguh aku tak menuleh resepi... huhuhu... bknnyer ape... kemalasan melande... hahahahha... wokkeh... nie menu kitorg utk ari nie... ari nie aku masak ayam berlada, masak bening bayam dan ikan goreng... tp, aku cuma amek gamba ayam sajor.... hua hua hua.... kelmarin ilham dok ngan opah dia.... so, opah masak bening bayam... punyer la byk dia mkn... so, ari nie aku masak lak... tgk nanti ilham mkn byk tak... huhuhuhu... ok la... jom kita tgk resepi ayam berlada nie... sonang sajor memasak nyer... debok2 jer... :)

Bahan2 :-

3 ketol ayam, ada hati n pedal jugak...

2 biji cili hidup (tumbok)

3 biji cili api (tumbok)

1 biji bawang merah (tumbok)

2 ulas bawang putih (tumbok)

sedikit air asam jawa

2 biji kendang (potong bulat2)

gula dan garam

sedikit minyak

1 cawan air

Caranya :-

-panaskan minyak dlm kuali, kemudian tumis bahan tumbok sampai garing..

-masukkan air asam jawa dan juga air....

-kemudian masukkan ayam,hati,pedal dan kentang...

-masak sehingga ayam dan kentang empuk...

-kemudian perasakan dgn garam dan gula...

-apabila dah pekat, tutup api....

ha..... mudahkan cara membuat nyer.. kalu nak lg sedap goreng dulu ayam tu.... nak cepatkan... so... apalagi debok jer la semua... huhuhuuhu :)