sambal udang...

menu sambal udang nie, masak masa ari isnin .... tak sempat nak update... kan 1st day of the month... oh.... saya org paling bz....... (ye ker???)... hua hua hua... udang ada lg dlm peti... debok jer la dlm kuali... hihihihihihi... senang jer masak sambal udang nie.. huhuhuhu... :)

Bahan2:-

1/2 kilo udang

1 biji bawang merah (tumbok)

3 ulas bawang putih (tumbok)

2 sb cili boh

sedikit air asam jawa

garam dan gula

sedikit minyak

1 biji bawang besar (hiris bulat2)

Caranya:-

-panaskan minyak, tumis bahan tumbok sampai garing...

-kemudian masukkan cili boh masak sehingga naik minyak...

-masukkan udang...

-kemudian masukkan air asam jawa..

-pesakan dgn garam dan gula...

-kemudian masukkan hirisan bawang td...

-apabila udang sudah masak, tutup api...

-bila ilham nak mkn udang nie... kenelah basuh dulu... terlupa nak tinggal sket utk dia... kalu tak boleh gereng jer udang tu utk ilham... takpe.. blaja rase pedas2 sket... huhhuhu :)